Los premios Airport Food & Beverage(FAB) han decidido premiar a La Bonbonniere, restaurante del prestigioso chef Coque Ossio, ubicado en el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez.Según informa el diario El Comercio, es la primera vez que se incluye a un restaurante Lationoamericano en la nómina.

Los premios Airport Food & Beverage, en su segunda edición, se entregarán la próxima semana durante una cena de gala en el hotel Okura Amsterdam.

“Estamos contentos de ser el primer restaurante gourmet latinoamericano en clasificar en esta prestigiosa lista(...) Al ser el Aeropuerto Jorge Chávez Hub de Latinoamérica para importantes aerolíneas como LAN y TACA, no solo los turistas y viajeros peruanos que salen al extranjero tienen su último contacto con la gastronomía gourmet peruana en La Bonbonniere, sino también un porcentaje de pasajeros en tránsito que sin conocer Perú ya pueden degustar lo mejor de la alta cocina peruana. Entre los más fanáticos tenemos a los chilenos, españoles, brasileros, norteamericanos, franceses, entre otros”, comentó Ossio.

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